CEP

La veille, au service de l’action publique – Analyse n° 191

Cette note présente les défis liés au traitement d'informations abondantes et multiformes, et décrit les réponses apportées par l'activité de veille, en particulier celle du Centre d'études et de prospective.

18 juillet 2023 Info +

Normes internationales en matière d'agriculture et d'alimentation - Analyse n° 190

Cette note présente les enjeux de l'élaboration des normes internationales agricoles et alimentaires, et identifie les principaux chantiers pour les années à venir.

18 juillet 2023 Info +

Géographie logistique du système alimentaire français : tendances et perspectives d’évolution - Document de travail n°17

Ce document traite des évolutions géographiques de la logistique du système alimentaire français.

13 juillet 2023 Info +

Bulletin de veille - Juillet 2023

Retrouvez le bulletin de veille du CEP de juillet 2023

12 juillet 2023 Info +

Bulletin de veille - Juin 2023

Retrouvez le bulletin de veille du CEP de juin 2023

20 juin 2023 Info +

Amélioration de la qualité des repas en restauration collective : mobilisation des acteurs et premiers résultats - Analyse n°189

Cette note présente les connaissances actuelles sur la restauration collective et documente les taux d'approvisionnement en produits durables et de qualité.

14 juin 2023 Info +

Bulletin de veille - Mai 2023

Retrouvez le bulletin de veille du CEP de mai 2023

23 mai 2023 Info +

Une opportunité pour les agricultures ultra-marines : les plantes multi-usages - Analyse n°188

Cette note s’intéresse aux production et transformation ultra-marines des plantes multi-usages : enjeux, réalisations et limites.

15 mai 2023 Info +

Commerce mondial d’huile de palme et déforestation importée - Analyse n° 187

Cette note quantifie les demandes en huile de palme et fait le lien avec la déforestation importée.

11 mai 2023 Info +

L’apiculture en France, un secteur plus qu’une filière ? - Analyse n°186

Cette note sur la place de l'apiculture dans le secteur agricole, en France, s'interroge notamment sur la pertinence du concept de filière appliqué à cette activité.

03 mai 2023 Info +

Les chefs de culture des entreprises agricoles intégrées. Le cas de la filière fruits et légumes en France

Cette note, sur les chefs de culture des grandes entreprises de la filière fruits et légumes, présente leurs spécificités et décrit leurs positions ambiguës dans les organisations de travail.

02 mai 2023 Info +

Bulletin de veille - Avril 2023

Retrouvez le bulletin de veille du CEP de avril 2023

21 avril 2023 Info +

Financialisation of agriculture : an analysis of land issues - Analyse n°174

This note analyses the land issues associated with the financialisation of agricultural production.

04 avril 2023 Info +

Bulletin de veille - Mars 2023

Retrouvez le bulletin de veille du CEP de mars 2023

15 mars 2023 Info +

La lutte contre les maladies animales dans le contexte du changement climatique - Analyse n° 184

Caractérisé notamment par une hausse des températures, le changement climatique bouleverse l’ensemble des écosystèmes. Le métabolisme des animaux est affecté et des maladies transmissibles peuvent apparaître ou ré-émerger. Cette note présente les principaux mécanismes au travers desquels le changement climatique influe sur les maladies animales, redéfinissant ainsi les risques sanitaires et leur cartographie. Elle propose aussi des pistes pour l’action publique afin d’anticiper et de mieux gérer, à différentes échelles, ce défi de santé publique vétérinaire et humaine .

14 mars 2023 Info +