Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire : les partenaires s'engagent

La liste des partenaires et leurs engagements

En complément des engagements transversaux, les partenaires suivants s’engagent à :

• France Nature Environnement (FNE) et le Centre Ressource d’Ecologie Pédagogique d’Aquitaine (CREPAQ) : mesures 6, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15
• Croix rouge française : mesures 4, 12
• Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) : mesures 12, 14, 15
• Fresh me up : mesures 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15
• Hop Hop Food : mesures 4, 9, 10, 13
• Le Chaînon Manquant : mesures 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13
• Parc Naturel Régional du Haut Languedoc : mesures 3, 12, 15
• Restau’co : mesures 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15
• Les Restos du coeur : mesures 3, 4, 5, 16
• Union des Métiers des Industries de l’Hôtellerie : mesures 11, 12, 13, 14, 15
• Amorce : mesures 4, 12, 16
• Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) : mesures 3, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16
• Fédération Française des Banques Alimentaires (FFBA) : mesures 4, 9, 10, 11, 13, 16
• Potel & Chabot : mesures 4, 12, 14, 15
• Eqosphère : mesures 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16
• Phénix : mesures 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15
• Organisation Anti-gaspi : mesures 9, 10
• Aux goûts du jour : mesures 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15
• Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire - Institut Supérieur de l'Alimentation (SSHA-ISA) : mesure 15
• International Food Waste Coalition (IFWC) : mesures 3, 6, 10, 12, 13
• FNSEA : mesures 4, 5, 8, 12
• Association Nationale des Industries Agroalimentaires (ANIA) : 3, 4, 9, 10, 12, 13, 16
• Solaal : 3, 4, 5, 8, 10, 12, 16
• Réseau des Épiceries Solidaires ANDES : 4, 5, 11
• Too good to go : 11, 13
• Meal Canteen : 9, 10, 11
• Linkee : 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13
• Pomona : 4, 5, 6, 9, 11, 14, 15
• Intermarché : 3, 4, 5, 9, 11, 13
• E. Leclerc : 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14
• Sarl Biato : 4, 5, 6, 11, 12, 13, 14, 15
• GECO Food Service : 3, 10, 12, 14
• SolidariFood : 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
• Brake : 4, 6, 11, 12
• 1001 repas : 3, 9, 11, 12, 13, 14, 15
• Excellents Excédents : 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15
• VIASOURCING : 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 ,11, 12, 13, 14, 15
• Les acteurs de l'anti-gaspi : 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 ,11, 12, 13, 14, 15
• Groupe ACPPA : 11
• Confédération des boulangers : 4, 5
• Coop de France : 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 16
• Transgourmet : 4, 6, 11, 12, 15
• Biocycle : 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 15
• AGORES : 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 13, 14, 15
• Comerso : 3, 4, 5, 10
• Love your waste : 3, 6, 9, 12, 15
• Mummyz : 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13
• La Halte du Cœur : 3, 4, 5, 8, 9, 10, 13
• Betterfly Tourism : 3, 10, 12, 14, 15, 16
• Familles rurales : 12, 13, 16
• Horizons solidaires : 8
• Moissons solidaires : 8
• Association Nationale pour l’Éducation au Goût des Jeunes (ANEGJ) : 6, 9, 12, 13, 14, 15
• Demain la terre : 5, 9, 10, 11
• Vie et Paysages : 8, 13
• Syndicat de la Distribution et des Grossistes Alimentaires de Martinique : 4, 5, 9
• Comité Développement Durable Santé (C2DS) : 5, 6, 10, 12
• Winnow Solutions : 3, 6, 9, 16

Focus sur quatre signataires du pacte

• HopHopFood

Fondée en 2016, cette association reconnue d’intérêt général propose des solutions aux citoyens pour lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaires, à travers plusieurs « outils ».

HopHopFood donne aux citoyens et aux commerçants solidaires les moyens d'aider leurs voisins à mieux manger à travers une application de dons entre particuliers et entre commerçants/GMS/restaurateurs/restauration collective et personnes en situation de précarité alimentaire. Ce don nécessite une rencontre qui favorise ainsi le lien social. Il y a à date 120 000 téléchargements et 200 à 300 produits donnés par jour par les particuliers, et plus de 500 commerces qui donnent leurs invendus, limitant in fine le gaspillage alimentaire

L'association a fondé le premier réseau de garde-mangers solidaires, pour faciliter les dons et collectes alimentaires de quartiers entre citoyens, en Ile-de-France. Ce sont des meubles recyclés, construits en partie par des personnes en insertion, toujours sous la surveillance bienveillante d'une structure d'accueil. Les donateurs y déposent leurs dons et les personnes le souhaitant peuvent les prendre. Une soixantaine de garde-mangers sont installés en Ile-de-France. HopHopFood vise 200 garde-mangers solidaires en Île-de-France d'ici la fin 2023 (avec le soutien de l'Ademe IdF, de la Région IdF, et de la Fondation Carrefour, notamment).

HopHopFood sensibilise également les citoyens, au moyen de collectes alimentaires régulières et d'interventions dans les médias comme dans diverses conférences, et les entreprises (Danone, Doctolib, Edenred, etc, …) à travers des journées de Team building.

• Linkee

Depuis 2016, Linkee vient en aide aux plus démunis en luttant contre le gaspillage alimentaire et assure le flux permanent de produits alimentaires de qualité, invendus ou en surplus, vers les plus démunis, noue de nouveaux partenariats avec les professionnels de l'alimentaire et avec les associations et facilite l'action citoyenne.

Grâce à plus de 2 500 bénévoles et nos 200 partenaires du secteur de l'alimentation et du milieu associatif, Linkee fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une solution anti-précarité, en réunissant les artisans, traiteurs, festivals, événements, entreprises de la restauration collective, moyennes et grandes surfaces, etc., tous ceux qui ont des surplus alimentaires qui ne souhaitent pas jeter. Ils font ainsi le lien avec les associations qui distribuent repas, vivres, denrées et boissons chaudes à celles et ceux qui en ont le plus besoin.

• Excellents Excédents

Implantés à Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, Excellents Excédents font de la redistribution d’excédents de la restauration, depuis 2015, en mettant en place une organisation de valorisation d’excédents au profit d’associations.

Leur chambre froide leur permet de réceptionner les composantes de repas issues des cuisines centrales de leurs partenaires-donateurs, de les étiqueter et de préparer les commandes dans des conditions optimales, en respectant rigoureusement la chaîne du froid et la sécurité alimentaire, conformément aux exigences de la réglementation sanitaire. Ils sont équipés pour livrer jusqu’à 1000 repas/jour.

Leur organisation leur permet d’assurer une parfaite traçabilité des processus de récupération et de redistribution, et de répondre ainsi aux exigences de qualité et de sécurité de leurs donateurs et des consommateurs de nos repas.

• Nous, anti-gaspi

"NOUS, épiceries anti-gaspi", fondé en 2018, est un réseau de magasins spécialisé dans la distribution de produits invendus (DLC courtes, défaut d'emballage ...), ils proposent donc à leurs clients des produits écartés des circuits de distribution traditionnelle à des prix inférieurs à ceux des enseignes conventionnelles.

Leur ambition est de rendre les clients engagés pour lutter efficacement contre le gaspillage, rendre la consommation responsable et améliorer le pouvoir d’achat.

Ils veulent déshabituer les consommateurs aux produits formatés et bien calibrés, et prouver que des produits moins jolis sont tout aussi délicieux.