Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire publie un recensement des initiatives anti-gaspi

Dans ce contexte, le Centre ressource d'écologie Pédagogique de Nouvelle-Aquitaine (CREPAQ) et France nature environnement (FNE) ont animé le groupe de travail n°5 sur « sensibilisation, éducation, formation », avec l'appui du bureau du pilotage de la politique de l'alimentation du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

La mission de ce groupe de travail était de :

• identifier et valoriser les actions et ressources existantes en la matière, en ciblant les différents secteurs de la chaîne alimentaire (de la production à la consommation) ;
• analyser et évaluer les actions existantes, afin d'identifier les besoins d'accompagnement et de formation et des pistes de recommandation pour faire évoluer les pratiques, ceci avec le souci de la mutualisation.

Le CREPAQ, dans le cadre de ce groupe de travail, a réalisé un recensement des initiatives et des ressources existantes en matière de sensibilisation, d'éducation et de formation à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce recensement a débuté en 2017 pour se terminer en 2019.

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