CEP
Les écarts entre alimentation déclarée et alimentation réelle : observations et explications - Analyse n°155
Cette note présente les principaux enseignements tirés d'une étude consacrée à la description et à l'explication des décalages entre comportements alimentaires déclarés et réels.
18 septembre 2020 Info +
Bulletin de veille - Septembre 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitant notamment de l'impact négatif de la déforestation sur la culture du maïs dans le Cerrado, de résistances générales pouvant être provoquées, chez les plantes adventices, par l'utilisation intensive de mélanges d'herbicides, de la plus grande richesse en espèces hôtes de pathogènes des écosystèmes anthropisés par rapport aux écosystèmes naturels, de l'ouvrage Les sentinelles des pandémies, de l'intérêt à prévenir une prochaine pandémie en bloquant les zoonoses, de l'étude fine de la structure des marchés d'alimentation pour répondre aux ODD, d'une estimation des conséquences économiques des sécheresses sur le secteur agroalimentaire italien, des premiers enseignements du modèle d'équilibre général METRO de l'OCDE quant à une relocalisation des chaînes globales de valeur et à la propagation des risques économiques, de la soutenabilité énergétique de l'évolution des activités agricole, sylvicole, aquacole et halieutique, de l'amélioration de la durabilité des élevages aquacoles, de biais thématiques et spatiaux de la littérature scientifique sur la sécurité alimentaire, ou encore des résultats des pôles de compétitivité depuis 2005. Un portrait du CEDRSSA, Centre d'études de la Chambre des députés du Mexique, est également présenté.
16 septembre 2020 Info +
Notes et études socio-économiques n°47
Notes et études socio-économiques est une revue technique à comité de rédaction qui se donne pour objectifs de valoriser des travaux conduits en interne ou des études commanditées par le ministère, mais également de participer au débat d'idées en relayant des contributions d'experts extérieurs. Le numéro 47 comporte trois articles portant sur les décalages entre comportements alimentaires déclarés et réels, sur la sous-traitance et la délégation du travail en agriculture, et enfin sur l'évaluation de la mesure agro-environnementale « systèmes herbagers et pastoraux » dans les zones de montagne de Rhône-Alpes.
03 septembre 2020 Info +
Les revenus agricoles en Nouvelle-Calédonie et en Guadeloupe : une approche par les moyens d’existence - Analyse n°154
Pour rendre compte de l'évolution des revenus des ménages agricoles de Nouvelle-Calédonie et de Guadeloupe, cette recherche développe une approche par les "moyens d'existence".
20 août 2020 Info +
Revenus issus de la méthanisation agricole dans un contexte de développement de l’injection - Analyse n°153
La recherche Métha'Revenus analyse les transformations de la filière « méthanisation agricole » et les revenus que peuvent en tirer les agriculteurs.
20 août 2020 Info +
Déterminants, hétérogénéité et soutien du revenu des agriculteurs français - Analyse n°152
La recherche Agr'Income analyse le revenu des agriculteurs sous différents angles : définition, sources de données, déterminants, niveau, composition, mais aussi évolution et rémunérations permises.
20 août 2020 Info +
Bulletin de veille - Juillet 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles notamment d'une évaluation de l'efficacité et de l'efficience de différents outils de politique agro-environnementale, d'un rapport de la Cour des compte européenne sur PAC et biodiversité, des transformations des chaînes de valeur mondiales accélérées par l'épidémie de Covid, des enseignements de l'étude fi-compass sur les besoins en financement de l'agriculture et de l'agroalimentaire dans l'Union européenne, d'économies de gamme et des synergies entre ateliers dans les élevages laitiers bavarois, de tables rondes au Sénat sur les effets de la pandémie de Covid-19 sur les activités économiques ultra-marines, de l'impact des facteurs de changement global sur la biodiversité microbienne et les fonctionnalités des sols, d'un livre blanc sur la télémédecine vétérinaire, d'un état des lieux de l'Agence européenne de l'environnement sur les biodéchets, des réformes fiscales et de la durabilité de la pêche à la crevette au Mozambique, du rôle de la géographie française dans l'approche territoriale de l'INTA (Argentine), du développement de filières locales et d'écologisation des pratiques agricoles, ou encore de l'ouvrage Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie.
09 juillet 2020 Info +
Appel à projets de recherche sur « le revenu des agriculteurs : mesures, déterminants et instruments d'accompagnement »
Début juillet 2020, ont été publiés les résultats des trois recherches financées dans le cadre de l'appel à projets lancé par le CEP sur le thème du « Revenu des agriculteurs ».
02 juillet 2020 Info +
Paiements pour services environnementaux - Analyse n°151
Cette note présente les résultats d'une étude visant à concevoir des guides méthodologiques pour aider les acteurs publics et privés à déployer les paiements pour services environnementaux en agriculture.
02 juillet 2020 Info +
Le conseil stratégique aux agriculteurs : outils, pratiques et perspectives - Analyse n°150
Cette note présente les outils et méthodes de "conseil stratégique" aux agriculteurs visant à développer leurs pratiques agro-écologiques.
19 juin 2020 Info +
Bulletin de veille - Juin 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent de la crise du Covid-19 : risques associés aux restrictions aux exportations, continuité des activités liées à l'alimentation dans l'UE et travailleurs extra-nationaux, conséquences du confinement sur les habitudes alimentaires. Par ailleurs, d'autres articles traitent notamment du déclin mondial des insectes terrestres, de la quantification de l'empreinte carbone du soja exporté par le Brésil, de l'ouvrage Fields of Gold. Financing the Global Land Rush, de pêche, aquaculture et sécurité alimentaire dans l'Océanie insulaire, d'une revue de littérature sur les apports de la sélection variétale conventionnelle pour réduire les risques sanitaires des aliments, d'articles de l'EFSA sur la fièvre de la vallée du Rift en Europe et à Mayotte, d'un rapport de la FAO sur l'adéquation de la blockchain aux secteurs de la pêche et de l'aquaculture, des modes d'organisation de la pêche au Mexique et des jeux d'acteurs, d'agriculture et pauvreté rurale au Mexique, d'un point sur l'impression 3-D alimentaire.
18 juin 2020 Info +
Bulletin de veille - Mai 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent de la crise du Covid-19 : utilisation des données issues du secteur privé pour analyser la consommation alimentaire, métiers de l'agriculture et de l'alimentation "sur le front du Covid-19", numéro spécial du Canadian Journal of Agricultural Economics, dossier de La vie des idées "Les visages de la pandémie", impact potentiel de l'épidémie sur la sécurité alimentaire des pays arabes, regards divers proposés par Terra Nova. Par ailleurs, d'autres articles traitent notamment de la sensibilité des prix de détail aux chocs de demande, des marchés agroalimentaires des sous-régions d'Asie, du développement de la viande in vitro, de réallocation des terres cultivées, optimisation de la fertilisation et réduction des surfaces de production, du microbiome racinaire comme piste pour améliorer la résistance des plantes aux sécheresses, des apports des groupes d'échanges d'agriculteurs sur les questions climatiques, de l'ouvrage Territoires, culture et classes sociales, de la pomme de terre comme révélateur des relations entre politique, marché et sécurité alimentaire en Chine, des impacts économiques de l'extension d'une aire marine protégée de l’État d'Hawaï, de la gouvernance démocratique des circuits courts agroalimentaires, d'une approche théorique et d'une étude de cas dans les Andes équatoriennes de la déterritorialisation rurale, d'un colloque sur droit et relocalisation des systèmes alimentaires, ou encore de l'ouvrage Forêts dans la tempête et autres colères de la nature.
18 mai 2020 Info +
Bulletin de veille - Avril 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent, en lien avec l'épidémie de Covid-19, des estimations de l'OFCE des impacts économiques des mesures de confinement en France, des analyses de Rabobank sur les secteurs agricole et agroalimentaire, de sept scénarios prospectifs de la Brookings Institution sur les coûts macroéconomiques, des analyses et recommandations du Groupe d'experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE), de celles de l'IFPRI, d'une analyse de l'APCA sur l'autonomie alimentaire. Par ailleurs, des articles traitent aussi de la profitabilité des agricultures européennes, d'agriculture 4.0 et d'outils d'aide à la décision, des défis de la filière palmier à huile en Côte d'Ivoire, d'élevages multi-espèces et de durabilité, des enjeux différenciés de l'élevage urbain dans le monde, des pertes économiques liées aux mammites en élevage bovin laitier, de l'ouvrage publié par l'IRD Alimentation et nutrition dans les départements et régions d'outre-mer, de l'évolution de la qualité nutritionnelle des achats alimentaires en France entre 1971 et 2010, des effets d'une application d'échanges de produits alimentaires sur le gaspillage et les émissions de gaz à effet de serre, des impacts négatifs de l'agriculture intensive sur la composition des populations d'oiseaux sur le long terme, du rapport de l'Unesco sur eau et changement climatique, d'une approche historique de l'impact des appellations d'origine contrôlée sur la qualité des vins français, des systèmes de connaissances et d'innovations forestières en Europe, ou encore de l'ingénierie territoriale au service de la transition agricole et alimentaire.
17 avril 2020 Info +
Bulletin de veille - Mars 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de l'ouvrage de l'IFPRI sur l'aquaculture au Bangladesh, des horizons pour l'agriculture et le développement rural en Amérique latine et dans les Caraïbes, des stratégies de transformation des fermes canadiennes dans le contexte du changement climatique, d'une modélisation des impacts post-Brexit d'une divergence sur les mesures non tarifaires entre le Royaume-Uni et l'Union européenne, de l'impact persistant des droits de douane sur les importations européennes de produits agricoles et agroalimentaires, des agricultures européennes à l'horizon 2050, de prospective et cycle de l'azote au niveau mondial, des ouvrages Histoire rurale de l'Europe. XVIe-XXe siècle et Ceux qui restent. Faire sa vie dans les campagnes en déclin, des politiques alimentaires des villes allemandes, de nouvelles opportunités pour l'extension de l'agriculture vers le Nord et de son prix environnemental, de propositions d'indicateurs agro-environnementaux pour renforcer le suivi des exploitations européennes, du Déméter 2020, des effets de la concentration des richesses sur l'augmentation des surfaces cultivées dans les pays du Sud, de l'ouvrage Contre temps et marées. Pêcheurs hauturiers de Lorient en mer d’Écosse, des résidus de médicaments vétérinaires dans les eaux bretonnes destinées à la consommation, ou encore de l'analyse des flux de viande bovine en France.
19 mars 2020 Info +
Agreste : la nouvelle version du site est en ligne
Le 24 février 2020, le site de la statistique, de l'évaluation et de la prospective agricole a dévoilé sa refonte. Ce site propose depuis 20 ans de consulter des données statistiques agricoles sur des sujets variés, allant de la conjoncture agricole, comme les rendements céréaliers, du prix du lait, de la production viticole, aux résultats économiques.
03 mars 2020 Info +
#ActifAgri : De l'emploi à l'activité agricole : déterminants, dynamiques et trajectoires
Le Centre d'études et de prospective (CEP) a lancé en septembre 2017 un chantier collectif d'analyse économique, fondé sur la mobilisation d'un groupe d'experts internes et externes au ministère.
02 mars 2020 Info +
El Centro de estudios y prospectiva (CEP)
El Centro de estudios y prospectiva (CEP)
01 mars 2020 Info +
Bulletin de veille - Février 2020
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment d'une analyse des tendances mondiales en matière de sécurité alimentaire et de disponibilité de la ressource en eau, du nombre d'être humains que l'on peut nourrir en respectant les limites planétaires, des enjeux éthiques de la modification du génome des animaux, de la consommation de bois et de matériaux biosourcés dans les bâtiments en 2050, d'une évaluation de l'impact des Programmes de développement rural sur le secteur agroalimentaire, de l'impact de l'automatisation sur l'emploi dans le secteur agroalimentaire, de la production française d'agrocarburants et des conséquences en matière d'affectation des sols, de l'ouvrage Pesticides. Comment ignorer ce que l'on sait, des résultats préliminaires du recensement agricole argentin, de consommation de viandes et d'empreinte carbone des foyers japonais, de la caractérisation multidimensionnelle de l'approvisionnement alimentaire mondial de 1961 à 2013, ou encore des évolutions entre 2015 et 2018 du sucre dans les boissons sans alcool au Royaume-Uni.
19 février 2020 Info +
Quels impacts de la baisse de la consommation de viande sur l’agriculture française ? Simulations avec le modèle MAGALI 2 - Analyse n°149
L'utilisation du modèle économétrique Magali 2 permet d'étudier les effets sur les filières animales de la diminution tendancielle de la part des viandes dans l'alimentation des Français.
14 février 2020 Info +
PAC et subsidiarité : vers une nouvelle gouvernance agricole européenne ? - Analyse n°148
Dans le contexte actuel de la réforme de la PAC, cette note traite de l'évolution des relations entre l'Union européenne et les États membres, à travers l'exemple particulier du principe de subsidiarité
03 février 2020 Info +
