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Pascal Xicluna / agriculture.gouv.fr

24 mars 2015 Publication

Rapport de la mission d'accompagnement de la filière caprine dans la constitution d'une interprofession

  • Ministère de l’agriculture
  • de l’agroalimentaire et de la forêt/CGAAER : Christophe Patier - Rapport n° 13046

Après un premier rapport produit en 2012 sur la production et la commercialisation de viande caprine en France, le CGAAER a été de nouveau sollicité pour aider les professionnels du secteur à mettre en œuvre une interprofession de la viande caprine.