Hénaff : Qualité, innovation et développement durable

Qualité, innovation et développement durable

Jean Hénaff est un groupe familial indépendant de PME collaboratives fortement ancré sur son territoire et établi en Bretagne à Pouldreuzic, Rosporden, au Grand-Fougeray et dans la Drôme. Il est dirigé par Loïc Hénaff, issu de la quatrième génération de la famille.

Groupe à taille humaine, il emploie 280 salariés qui veillent chaque jour à garantir une haute qualité à ses produits en répondant à des critères exigeants (Bio, IFS, USDA…). Cette exigence et ce savoir-faire d’excellence ont été reconnus par l’obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), délivré par le ministère de l’Économie et des Finances.

Le Groupe Jean Hénaff est aujourd’hui fabricant-créateur breton de terrines, de rillettes, de tartinables de la mer, de saucisses fraîches, de charcuterie traditionnelle bio mais aussi de nombreux produits à base d’algues et de gastronomie. La politique d'innovation est importante et Hénaff lancera prochainement deux nouvelles gammes de tartinables apéritifs aux légumes, accompagnées d’une gamme de deux toasts, renforçant ainsi ses positions sur le marché de l’apéritif, après le lancement en 2020 d’une première gamme de tartinables de viande aux recettes exotiques.

Par ailleurs, le Groupe Jean Hénaff a lancé en 2019 "Be good 2030", une stratégie ambitieuse qui réaffirme son engagement pour un développement durable et un impact positif de ses activités.

L’Amérique et l’Asie au centre de la stratégie export de la société

« Les pâtés appertisés à base viande répondent actuellement à un besoin et à une nouvelle tendance de consommation à l’international » explique Viviane Grégoire, responsable export chez Hénaff.

Ce qui plaît particulièrement aux importateurs et consommateurs étrangers quand il s’agit des produits Hénaff, c’est la qualité. Une étiquette qui colle aux produits français à l’export : « Notre accréditation USDA nous permet également d’être les seuls représentants dans notre catégorie de produits sur le marché américain», précise Viviane Grégoire.

L’autre atout de la marque c’est son adaptabilité. Le pâté se consomme de deux façons aujourd’hui dans le monde : tartiné ou cuisiné. En termes d’innovation à l’international, Hénaff propose des gammes de produits spécifiques vendues dans différents canaux de distributions. Le pâté Hénaff est commercialisé sur les 5 continents dans les épiceries fines ou dans les grands magasins. L’Europe, bien que très concurrentiel, reste un marché à conquérir pour l’entreprise finistérienne. Les marchés américain et asiatique restent la priorité de la société. La stratégie est claire : « Nous devons comprendre nos importateurs et nous adapter à chaque marché », confirme la responsable export qui conclut : « il faut être persévérant à l’export ». Avec une présence dans plus de 40 pays (Japon, Chili…) et 200 000 boîtes vendues aux USA en 2020, l'entreprise Hénaff peut voir l’avenir sous de belles couleurs : jaunes et bleues par exemple !